折射率,光在真空中的傳播速度與光在該介質中的傳播速度之比。材料的折射率越高,使入射光發生折射的能力越強。折射率越高,鏡片越薄,即鏡片中心厚度相同,相同度數同種材料,折射率高的比折射率低的鏡片邊緣更薄。折射率與介質的電磁性質密切相關。折射率是物質的一種物理性質。它是食品生産中常用的工藝控制指标,通過測定液态食品的折射率,可以鑒别食品的組成,确定食品的濃度,判斷食品的純淨程度及品質。 蔗糖溶液的折射率随濃度增大而升高,通過測定折射率可以确定糖液的濃度及飲料、 糖水罐頭等食品的糖度,還可以測定以糖為主要成
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!