可以做成飲料、果酒、蛋糕、果汁、果醬等。不論怎麼吃,清洗的時候一定要注意用水沖洗即可,因為藍莓含有豐富的花青素,是任何其它植物都無法比拟的,而這種花青素最豐富的部分就是在它特有的紫色果皮部位,經常食用藍莓,可明顯地增強視力,消除眼睛疲勞;營養皮膚;延緩腦神經衰老等症狀。
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