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溜豆腐怎麼做

知識 更新时间:2024-08-28 15:15:36

  溜豆腐做法:

  材料:豆腐,豌豆,胡蘿蔔,蔥,姜絲,味精,花椒水,料酒,醬油,綿白糖。

  步驟:

  1、把豆腐切成小方丁,用開水燙一下;

  2、鍋内放油蔥,姜絲,嗆一下鍋,放味素,花椒水,料酒,醬油,白糖,加少量的水;

  3、水燒開後,用澱粉勾汁,下入豆腐,滑一下即可。

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