1、薏米。生薏米性味甘淡,能健脾祛濕。适用于脾虛洩瀉、水腫及風濕人士。可用生薏米煲粥食用,亦可加入淮山(打碎)同煮。有利水滲濕、健脾止瀉等功效。
2、赤小豆。赤小豆性味甘、酸、平,能健脾利水,解毒消腫。适用于有肥胖性水腫、腳氣、腹脹腹瀉等症人士。可用赤小豆煲鲫魚,飲湯食豆或煲湯時加入赤小豆。可以利水除濕。
3、玉米。玉米性味甘平,健脾開胃,利水通淋。在回南天,可以嘗試用玉米煎湯代茶,最好加入玉米須同煮;亦可配冬瓜皮、赤小豆等同用。
4、芡實。芡實性平和,藥味甘澀。芡實有補中益氣、健脾祛濕、滋養強壯的作用,它與蓮子有些相似,但其收斂鎮靜的作用比蓮子強。
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