油菜簡單好吃的做法如下:
1、将新鮮的小油菜去掉根,用清水洗幹淨;
2、把洗好的小油菜從中間用刀切開,菜根和菜葉放入不同的盤子中備用;
3、把香蔥去皮洗幹淨備用;
4、把洗好的香蔥切成香蔥末待用;
5、将炒鍋燒熱後倒入适量的食用油,等到油燒熱後先放入香蔥爆炒香後,倒入油菜根翻炒;
6、等待油菜根翻炒幾分鐘後再放入油菜葉繼續翻炒至熟為止;
7、最後放入食鹽出鍋即可。
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