每個地方都有每個地方的三絕，黃山景色有三絕：奇松，怪石和雲海。天津小吃有三絕：狗不理包子，耳朵眼炸糕和十八街大麻花。在紹興文化中也有三絕：烏篷船、白篷船和烏篷腳劃船。今天我們就來看看這三絕中的烏篷船。
烏篷船被稱為“紹興水上三絕”，“紹興三烏”。白篷船和烏篷腳劃船曆史悠久。船篷用竹片、竹絲編成半圓形，中間嵌夾箬。葉活像中間弄了倆個“半圓”，制成後用煙煤粉和桐油拌攪塗于船篷。紹興方言“黑”叫“烏”，烏篷船由此而得名。
烏篷船是漢族的一種交通風俗。作為江南水鄉的獨特交通工具，因篾篷漆成黑色而得名。江南水鄉是船的世界，烏篷船大多在江中駛，行則輕快，泊則閑雅，或獨或群，獨則獨标高格，群則浩浩蕩蕩。烏篷船是水鄉的精靈，更是水鄉的風景。也有文學着作及歌曲以此命名。
紹興烏篷船并非僅指這種腳劃的小船。在過去，紹興的烏篷船恃指那些用搖橹的“梭飛”和“三明瓦”之類的船隻。這些船隻構造十分精緻，在船頭上，雕刻有似虎頭形象的動物“鹢”，其神态似在微笑，又有些可怖。漢族民間傳說，古越本是澤國，在塘閘未建之前，河流直通大海，“鴿”居海内，性嗜龍，龍見而避之，所以船民就把它的形象雕刻在船頭上，使龍不敢作祟，行船可獲安全；船頭兩側，擺有兩個雕鑿獅子的石墩，最考究的還用白銅制作。前艙下船要走幾級扶梯，兩邊各有一塊擱闆，可放東西。這裡鋪上闆，就可搭成看戲台；在前艙和中艙之間，設有書畫小屏門，寫有“寒雨連江夜入吳”、“月落烏啼霜滿天”一類的詩句，畫有梅、蘭、竹、菊之類的圖案；靠中艙的兩側有“十景窗”，可擺書籍或糕點；後艙設有睡鋪和爐竈。這種烏篷船的船身較為高大，篷高可容人直立，艙内可放置桌椅，供遊人打牌、飲宴。船尾至少備有兩支橹，航速較快。
烏篷船是水鄉紹興的獨特交通工具，因篾篷漆成黑色而得名。800年前的陸遊老先生說它是“輕舟八尺，低篷三扇，占斷萍州煙雨”。烏篷船船身狹小，船底鋪以木闆，即使有滲漏，船艙也不會沾濕。船闆上鋪以草席，或坐或卧，可以随便，但不能直立，因船篷低，如直立，便有失去平衡而翻船之險。具有近兩千五百年曆史的紹興城，是中國年齡最老的古城之一。在這座“三山萬戶巷盤曲，百橋千街水縱橫”的江南古城中，烏篷船是其所特有的。過去，人們出去種田、捕魚捉蝦、走親訪友、婚喪嫁娶都離不開這小小的烏篷船。
紹興是江南的水鄉，水鄉自然是船的世界。烏篷船或行或泊，行則輕快，泊則閑雅；或獨或群，獨則獨标高格，群則浩浩蕩蕩。烏篷船是水鄉的精靈，更是水鄉的風景。
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