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鍋巴可以做什麼菜越多越好

知識 更新时间:2025-02-26 08:25:23

  水果鍋巴

  主料:鍋巴250克。

  輔料:西瓜50克,猕猴桃50克,菠蘿50克,蘋果50克。

  調料:鹽3克,白砂糖10克,植物油25克,澱粉5克,檸檬汁5克。

  做法:

  1、 西瓜、猕猴桃、菠蘿、蘋果洗淨削皮,切片,入清水鍋中,加入鹽、白糖、檸檬汁燒開,用澱粉勾芡,盛入碗中。

  2、 鍋内放植物油燒至六成熱,放入鍋巴炸酥脆,起鍋裝盤,淋少許熱,上桌時再将水果連汁倒在鍋巴上即可。

  蛋黃鍋巴

  原料:米飯250克、澱粉25克、色拉油10克、黑芝麻少許、鹽1克、蛋黃2個。

  做法:

  1、所有材料混合,揉成米團,放在案闆上擀長,用圓模壓出形狀。

  2、壓好的小米餅放入油鍋中,炸至金黃色。

  3、蛋黃2個放少許油炒至糊狀,倒入鍋巴即可。

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