泡茶有泡沫能喝,是正常現象。茶葉泡沫,名稱茶皂素,屬于皂素類物質,皂素類物質都具有很強的水溶性和發泡性。茶皂素具有消炎、鎮痛的作用,與茶多酚等物質配合,對内髒器官的表面創傷有很好保健的作用,特别是消化道,如口腔潰瘍、胃潰瘍、腸道潰瘍等等。
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