經常吃地瓜幹的壞處為:地瓜幹是含澱粉比較多,所以經胃液作用後會呈酸性,進食過多,胃内酸性物質增多則會引起胃部不适,還有出現腹脹及産氣過多的,甚至嘔吐。
經常吃地瓜幹的好處為:地瓜幹含有比較多的維生素及糖,适當的飲食有通便,補充維生素的作用,可以中和人體内所累積過多的酸。
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