披薩皮做多了可以将餘下的披薩皮用保鮮袋封住,放入冷藏櫃保存即可。注意在冷藏披薩皮時,要避免披薩面進水如果披薩皮進水了,就很容易壞。當披薩皮要用的時候拿出來聞一下,隻要披薩皮沒有酒糟味,那就可以食用。
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