鐵皮柿子就是一種青色的西紅柿,裡面的瓤是綠色的,而普通西紅柿是紅色的。皮比一般的西紅柿要硬點。轉基因西紅柿的顔色有紅的有黃的,形狀橢圓和圓形,果實較硬,不容易裂果。小西紅柿、聖女果都是轉基因的。非轉基因西紅柿形狀比較大,不耐儲存。
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