1、形狀:這是比較直觀的挑選方式,酸棗仁一般呈圓形或橢圓形,形狀看上去比較規整。
2、顔色:酸棗仁表面紫紅色或紫褐色,表面發亮,挑選時應該注意下這方面。
3、氣味:酸棗仁聞起來沒什麼氣味,比較清淡,如果聞起來有股化學品的味道,那證明是劣質産品。
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