使用無煙鐵鍋,油煙少。
原因:
1、鐵鍋是我國傳統廚具,不含化學物質,不氧化;
2、無污染,加熱均勻;
3、鐵物質的溶出,促進人體吸收;
4、鐵鍋不存在脫落問題,專家認為,鐵鍋烹饪是最直接的補鐵方法。
提醒:鐵鍋容易生鏽,不宜盛食物過夜。
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