小茴香和小茴香籽是一種嗎?大茴香籽和小茴香籽都是生活中常見的香料，它們能提味增香也能去除油膩，人們在烹調肉類食材或者做鹵菜時經常會用到它們從名字上看大茴香籽和小茴香籽隻有一字之差，是很相似的存在，但它們之間也有很多不同，存在特别明顯的區别，我來為大家科普一下關于小茴香和小茴香籽是一種嗎?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
大茴香籽和小茴香籽都是生活中常見的香料，它們能提味增香也能去除油膩，人們在烹調肉類食材或者做鹵菜時經常會用到它們。從名字上看大茴香籽和小茴香籽隻有一字之差，是很相似的存在，但它們之間也有很多不同，存在特别明顯的區别。
大茴香籽和小茴香籽最重要的區别就是來源于不同的植物，大茴香籽來源于野生植物八角樹是這種植物的成熟果實，而小茴香籽則來源于植物茴香，它是一種草本植物小茴香籽是這種植物的成熟種子。
大茴香籽和小茴香籽在外觀上也有明顯不同，前者是深棕色的存在，而且它有八個瓣，每個瓣中都有一個成熟的種子，而小茴香籽本身就是植物的種子，它的外表多為淡綠色，腎形，而且個頭特别小，小茴香籽的體積要比大茴香籽的小幾十倍。
大茴香籽和小茴香籽在味道上也有一定區别，雖然它們都是能提味增香的香料，但大茴香籽的香味比較濃郁，而且刺激性氣味明顯，但小茴香籽的香味則比較清新，而且幾乎沒有刺激性味道存在。大茴香籽在煮制以後香氣更濃，而小茴香籽則在炒制或者烤制以後香氣才會現加濃郁。
大茴香籽和小茴香籽在食用方法上也有很明顯的區别，大茴香籽多會來炖制各種肉類食材或者制作用一些鹵味，人們多會把它放在清水中一起熬制湯料，而小茴香籽的食用方法則有很多種，它除了有和大茴香籽一樣的食用方法以外，還能煎湯服用，也能把它研成細末以後直接口服。小茴香籽還能入藥，在臨床上它能用于人類多種疾病的治療，治療功效特别明顯，但大茴香籽的藥用功效卻比較差，在中藥家族中幾乎看不到它的存在。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
