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炒粗米粉怎麼做

知識 更新时间:2025-01-08 08:18:51

  起一鍋水,放入粗米粉,待水滾開後關火,蓋上鍋蓋,悶半小時。撈起備用;

  胡蘿蔔切絲,洋蔥切絲,蔥切段,白菜切段。瘦肉切絲用生抽,澱粉,香油腌制一下備用;

  起油鍋,先倒入胡蘿蔔絲和瘦肉,翻炒均勻;

  再倒入洋蔥,白菜,米粉繼續翻炒;

  加入生抽,料酒,适量鹽,白胡椒粉,五香粉炒勻,最後加入蔥炒勻即可。

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