1、物理分選處理:主要是采用一系列方式,實現垃圾中的各成分的分離,之後統一回收。這種方法一方面最大限度地做到了物盡其用,另一方面和把垃圾所可能造成的污染降到了最低限度。
2、微生物處理:通過微生物的代謝生長活動對餐廚垃圾中的有機物進行分解和利用的過程。發酵方式主要包括固态發酵和液态發酵。
3、填埋法:餐廚垃圾的填埋法處理,是一種厭氧消化處理方法,可将其中的有機物分解生成CH4,且可以将垃圾完全的處理掉。這種技術方便,不會留下殘餘物的處理問題,但這種方法雖可以較好的處理餐廚垃圾,但卻是以消除垃圾為目的,并不能實現餐廚垃圾的回收再利用。
4、粉碎直排法:美國早在上世紀40年代已經成功地研制出個人家庭食物垃圾處理機,具體其原理為:利用高速運轉的刀片将裝在内膽中的食物垃圾打碎後,将攪拌物沖至下水道,從而解決居民丢棄和存放餐廚垃圾的煩惱。
5、堆肥法:餐廚垃圾中的有機質較多、營養元素含量較高,碳氮比比較合理,适合微生物的生長代謝,是一種較好的生産原料。餐廚垃圾堆肥的基本技術可分為厭氧發酵堆肥和好氧發酵消化兩類。其中高溫好氧堆肥是目前一種較普遍的方法,這種方法可以在較短的周期内完成物料堆肥的熟化過程。而在堆肥過程中産生的高溫,能明顯的抑制有害菌。
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