不能和猕猴桃同食的東西(以下食物沒有蘋果,所以兩者可以一起吃):
1、猕猴桃和黃瓜
黃瓜中含有維生素C分解酶,這種酶可以破壞食物中的維生素C。為避免猕猴桃中的維生素C遭到破壞,盡量不要同時食用這兩種食物。
2、猕猴桃和蝦
猕猴桃和蝦一起吃會造成中毒。
3、猕猴桃和螃蟹
蟹含有五價砷的化合物,本來對人體無害,但若和含有豐富維生素C的猕猴桃一起食用,則五價砷與維生素C相遇,使五價砷轉化為三價砷,即含劇毒的砒霜。
4、猕猴桃和動物肝髒
猕猴桃内富含維生素C,動物的肝髒富含銅、鐵等離子,這些離子可使食物中的維生素C氧化,從而降低應有的營養價值。
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