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炒年糕 炒年糕的做法

知識 更新时间:2024-12-19 17:08:12

  1、舀兩大勺拌飯醬放入碗中;加入一大勺醬油,混合調成炒年糕的醬汁;

  2、片狀年糕放入沸水中略煮2分鐘;撈出瀝幹水分備用;

  3、大火燒熱炒鍋中的油至七成熱,放入調入拌好的醬汁;炒勻後放入年糕片,炒勻後出鍋,撒上蔥花即可。

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