烤的面包有點酸,主要是面包裡面的酵母放入過多導緻的,但是人吃了對于身體沒有傷害,隻不過是味道有些下降。所謂烤面包,就是以黑麥、小麥等糧食作物為基本原料,先磨成粉,再加入水、鹽、酵母等和面并制成面團坯料,然後再以烘、烤、蒸、煎等方式加熱制成的食品。
面包也寫作麺包,一種用五谷(一般是麥類)磨粉制作并加熱而制成的食品。以小麥粉為主要原料,以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料,加水調制成面團,經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!