明膠與水比例為:1:100。
食用凝膠是從海藻、澱粉和柑橘皮中混合提練出的水溶性膠狀物。該物質可用作平常的食品增稠劑。它在與胃酸接觸後會膨脹凝固,使人降低食欲,産生飽腹之感。
食用凝膠是從食品原料中研制出的一種可以食用的水溶性膠狀物,據稱其在進入胃後會膨脹,從而使人産生一種飽腹之感,減少零食餐飲的攝入,從而達到輕松瘦身的效果。
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