1、準備番茄醬、白糖。排骨清洗去血水。
2、鍋内放水,冷水加入排骨煮開。煮開後用鏟子翻動。
3、大概煮半小時,這時肉質煮爛。把排骨澇出,湯汁裝入碗中備用。
4、鍋内放油。開小火,加入排骨煎至兩面泛黃。
5、倒入适量的湯汁。加入适量的白糖。加入适量的鹽。加入适量的醬油。加入番茄醬。
6、用鏟子翻動均勻,收湯汁起鍋。
7、酸甜可口的糖醋排骨就做好了。
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