1、軀體粗壯,呈白色或黃色,頭圓、喙短,沒有背鳍。成熟 的白鲸整個軀體會呈現獨特的白色,頭部在比例上顯小,上有額隆,噴氣孔後有輪廓清晰的褶皺。2、軀體表面常布疤痕,也可能有褶皺與脂肪褶層。背脊取代背鳍,位于上部中後位置,尾鳍後緣或呈暗棕色,中央缺刻明顯,尾葉外突随年齡增長愈加明顯。頸部可自由活動,能夠點頭及轉頭。胸鳍寬闊呈刮刀狀,活動自如;唇線寬。雄性胸鳍上彎,随年齡增長愈加明顯。
3、身體大部分皮膚很粗糙。成鲸的白色皮膚有時會在夏季發情時稍帶淡黃色調,但蛻皮後即消失。白鲸體色會随年齡而改變,從初生時的暗灰色轉變成灰、淡灰及帶有藍色調的白色;當白鲸長到5至10歲性别特征成熟時,就會變成純白色,而背脊、胸鳍邊緣以及尾鳍終身都保持暗色調。
4、發聲時額隆改變形狀,并可能産生共鳴。齒式:16~22/16~18。初生仔鲸長1.5~1.6米,重80公斤;成體約3~5米,重0.4~1.5噸。
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