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花生香酥餅正宗做法

知識 更新时间:2024-11-28 23:40:24

  1、将材料全部準備好,黃油常溫下軟化。

  2、黃油和白砂糖放在碗中用打蛋器打發,糖微化。

  3、加入三花奶,用打蛋器打至奶油發白,白糖融化,體積蓬發。

  4、篩入低筋面粉,用橡皮刮刀翻拌至沒有幹粉的面團。

  5、倒入花生碎。

  6、用橡皮刮刀攪拌成均勻。

  7、把面團取出,整形成長寬為6cm:4cm的長方形,并放入冰箱冷凍0.5-1個小時至硬。

  8、凍硬的長方形面團用刀切成厚約0.7CM的薄餅胚。

  9、把餅胚排入烤盤,調好間距。

  10、放入170預熱5分鐘中的烤箱中層,上下火170度,烤約20分鐘,底部上色即可。

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