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紅酒的保存溫度是多少

知識 更新时间:2024-12-25 04:14:37

  紅酒是一種很嬌貴的酒,存放紅酒也是一門技巧,存放紅酒溫度一般在7到18度之間最好,溫度過高會加快紅酒成熟,溫度過低又會影響葡萄酒的成長,高溫是葡萄酒的大忌。

  葡萄酒應該儲存在70%的理想濕度水平最好。理論上說,幹燥的空氣會使瓶塞變幹,這樣會讓空氣進入瓶子并破壞葡萄酒。其實濕度在50%到80%之間的都被認為是安全的,極度潮濕的環境會促進黴菌生長,這不會影響密封良好的葡萄酒,但會損壞标簽。

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