可以一起炒。
所需食材:茄子兩根、洋蔥一個、青椒半個、紅椒半個、植物油适量、鹽适量、糖适量、雞精少許。
洋蔥青椒炒茄子做法如下:
1、将茄子去掉頭尾,洗淨切條;
2、将青椒、紅椒洗淨切絲;
3、将洋蔥去掉外皮,洗淨切粗絲;
4、将鍋裡倒入适量植物油加熱至七成熱,倒入茄子和洋蔥,炒至茄子、洋蔥都變軟;
5、倒入青椒和紅椒,加入适量的鹽、糖繼續翻炒,炒至青椒、紅椒微微變軟時加入少許雞精拌勻出鍋。
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