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求教片肉的做法

知識 更新时间:2025-02-07 13:55:24

  材料:肉500g、黃豆醬30g、料酒适量、生抽适量、大蔥半根、姜兩片。

  片肉的做法步驟:

  1、涼水下鍋煮肉,水開撈出白沫;

  2、放入半顆蔥,兩片姜;

  3、放入料酒半勺;

  4、放入一勺老抽,煮半個小時;

  5、将肉撈出切片;

  6、将肉沾黃豆醬;

  7、肉皮朝下,排列放置;

  8、上鍋蒸半個小時即可完成。

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