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鐵觀音怎麼保存

知識更新时间:2024-07-23 17:14:10

　　一般都要求低溫和密封真空，這樣在短的時間内可以保證鐵觀音的色香味，但是在實際的保存中會經常出現茶葉保存時間不長，但色香味均不及開始泡飲的茶葉。目前采用的茶葉制作技術朝輕發酵的方向轉變，這中間感德的茶葉就是比較典型的代表，在輕發酵中，茶葉容易體現高昂的蘭花香，茶湯也比較漂亮。但是要讓幹茶葉體現香氣，一般情況茶葉就不用烘得太幹，茶葉含一定的水分，這樣的茶葉在後期保存時一定需要注意茶葉的低溫和密封，以減少水分在茶葉中的作用。如果茶葉烘得比較幹，入手感覺很脆很幹爽，這樣的茶葉對低溫的要求就比較低。

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