曲毫屬于綠茶。
曲毫茶外形肥壯蟠曲、綠潤,而且曲毫茶具有悠久曆史,是曆史名茶。宋代雪窦寺住持廣聞禅師北宋景右年作《禦書應夢名山記》謂:“荼荠不同畝,曲毫幽而獨芳”。
中國曆史上有很長的飲茶紀錄,已經無法确切地查明到底是在什麼年代了,但是大緻的時代是有說法的。并且也可以找到證據顯示,确實在世界上的很多地方飲茶的習慣是從中國傳過去的。所以,很多人認為飲茶就是中國人首創的,世界上其他地方的飲茶習慣、種植茶葉的習慣都是直接或間接地從中國傳過去的。
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