梭角是一種菱科、菱屬一年生草本水生植物菱的果實,而且皮脆肉美,蒸煮後剝殼食用,亦可熬粥食;并且還含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素。
梭角可以幫助人體内部的腸胃進行清熱解毒,并且還具有足夠的水分和營養成分,多吃一些可以滿足人體正常的飽腹需求;梭角具有很好的補脾胃效果,對于緩解老年關節痛等也不是錯的。
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