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旱蒸劍骨魚怎麼做

知識 更新时间:2025-02-10 05:47:29

  材料:三文魚骨腩、沙茶醬、蚝油、生抽、花雕酒、雞粉、姜片。

  做法:

  1、先将三文魚骨用少許生抽、雞粉、花雕酒腌制十分鐘;

  2、用鍋把三文魚骨腩兩邊煎後放入瓦鍋;

  3、鍋中放入姜片煮沸,再放入二湯匙沙茶醬、少許蚝油 、生抽二湯匙、雞粉、水;

  4、煮好湯汁後,倒進瓦鍋,再用火煮三分鐘即可。

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