tft每日頭條

 > 知識

 > 大烏雞和小烏雞哪個營養好

大烏雞和小烏雞哪個營養好

知識 更新时间:2024-07-22 17:25:52

  大烏雞和小烏雞的營養價值是一樣的。

  烏雞内含豐富的黑色素、蛋白質、B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素,其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉,膽固醇和脂肪含量卻很低。烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高于普通雞。烏雞肉中含氨基酸高于普通雞,而且含鐵元素也比普通雞高很多,是營養價值極高的滋補品。

  烏雞的食用方法:烏雞連骨熬湯滋補效果最佳,可将其骨頭砸碎,與肉、雜碎一起熬炖,最好不用高壓鍋,耐用砂鍋熬炖,炖煮時宜用文火慢炖。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved