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家庭如何制作豆腐

知識 更新时间:2025-01-26 22:20:46

  材料:黃豆200克,水1000毫升,白醋适量。

  做法:

  1、黃豆洗淨,浸泡一晚上,放入料理機中加水;

  2、用2檔攪打50秒即可;

  3、過濾一下,把渣子濾出來;

  4、倒入鍋中,開中火慢慢燒開,随時用勺子攪拌,以免糊鍋;

  5、煮8分鐘左右關火;

  6、涼5分鐘後,慢慢添加白醋,順時針慢慢攪拌一下,看到上邊漂浮了清湯即可。

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