1、生姜可以曬太陽,市場上的鮮姜都是濕的,不易保存,極易發黴發黴變質、凍傷或腐爛,可适當曬一下太陽吸收水分。
2、此外它還極易失去水分,因此可以将其洗淨切片後先用鹽水浸泡,然後曬幹保存在冰箱中,可長時間保存其鮮嫩度,随取随用。
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