已經切好的菠蘿可以選擇冰箱保鮮、鹽水保存、用糖腌制和菠蘿罐頭等方式保存。切好的菠蘿相對來說難保存,因為菠蘿已經削了皮,果肉與空氣直接接觸了,為防止菠蘿變質,就需采用這些方法保存。冰箱保鮮和鹽水保存最多保存24小時,長期保存的話建議選擇菠蘿罐頭這一方式。
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