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去皮的蝦仁該怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-07-28 22:19:58

  材料:雞蛋、冰凍蝦仁、青椒、蒜、蔥、鹽、白胡椒粉。

  做法:

  1、首先把冰凍的蝦仁放在溫水中化凍。

  2、雞蛋加少許鹽打散,青椒、蔥、蒜都切丁備用。

  3、熱鍋熱油,雞蛋液下鍋攤成蛋餅後,用鍋鏟鏟成塊盛起。

  4、鍋内再倒少許油,蔥蒜和青椒下鍋爆香後下入蝦仁,加鹽翻炒。

  5、蝦仁變色後,将炒好的雞蛋倒入鍋中,撒些白胡椒粉一起翻炒一下起鍋即可。

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