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水晶紅豆糕的做法

知識 更新时间:2025-02-14 23:38:25

  材料:西米200克、紅豆200克、白糖适量、煉奶适量。

  方法:

  1、把紅豆煮軟爛。

  2、煮好的紅豆放入料理機攪拌成細膩的豆沙。平底鍋燒熱放植物油,放入豆沙,加些白糖,開始翻炒豆沙,直到沒有水份加入煉奶。

  3、把西米用料理機磨成粉,加水揉面團。

  4、面團蓋上保鮮膜靜置十分鐘。

  5、把面團弄成長條,放上豆沙,卷起來。放入鍋中蒸十五分鐘即可。

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