牛骨中含有含有大量的動物脂肪和優質的蛋白質，既能提供足夠多的能量，又能促進自身蛋白質的合成，能增強人體免疫力。
用料：
牛骨：1千克 大蔥段：10克
白蘿蔔：1個 水：6升
生姜：20克 蒜瓣:10克
胡椒：适量 大料：适量
鹽：适量
制作方法：
1、先将牛骨切段（最好選用牛棒骨，骨髓含量多），用清水沖洗幹淨，然後泡在冷水中，大約3~4小時，待骨頭骨面的血水、大部分油脂以及髒東西都泡出來，再用清水沖洗幹淨、瀝幹。這樣可以保證你熬出來的湯是乳白色的。
2、将牛骨放入費水中煮3~5分鐘，燙去血水、去沫。撈出沖洗幹淨，然後換清水用武火煮沸，放入蔥段、生姜、蒜瓣、大料、胡椒，大火熬制1小時，轉至中火熬制約3~4小時，（随時用勺子撈出浮在上面的油脂和泡沫）。
3、等湯熬成乳白色時，将蘿蔔切塊，放入湯中，用文火慢炖半小時，放入适量的鹽，就可以出鍋了。
牛骨髓中含有豐富的微量元素，能提高孩子的免疫力，湯中加入适量的生姜片、白蘿蔔，能祛寒利濕、補氣補鈣，冬天飲用效果更好，而且老少皆宜。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
