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海筍幹怎麼做菜吃

知識 更新时间:2024-07-26 06:09:35

  可以做筍幹燒肉,五花肉焖筍幹,筍幹紅燒肉等等。

  筍幹燒肉的制作方法如下:

  一、

  原料:五花肉,油豆腐,筍幹,八角,蔥,姜,幹辣椒。

  二、

  制作:

  1、筍幹用水泡軟,再放開水鍋中煮5分鐘,撈出來。

  2、炒鍋中加糖攪化起黃色大泡時,加五花肉上糖色。

  3、加蔥姜辣椒,八角炒出香味後,加料酒,醬油,筍幹炒勻。

  4、加少量水大火燒開轉小火,炖一個小時,加油豆腐,鹽,在炖20分鐘。

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