tft每日頭條

 > 知識

 > 桃膠泡發脆的好還是粘的好

桃膠泡發脆的好還是粘的好

知識 更新时间:2024-07-29 05:17:11

粘的。無論是發脆的桃膠還是發粘的桃膠,都是真桃膠,之所以質地存在差異,和桃樹本身以及采摘時間、保存方式、保存時間等相關,而桃膠中主要的有效成分是半乳糖、鼠李糖、葡萄糖醛酸等,這些成分越多,吃起來也會粘一些,品質也就好一些。

桃花淚就是桃膠,它是桃樹的樹皮分泌出來的紅褐色或黃褐色膠狀物質。廣義上講,杏樹、櫻桃樹等薔薇科植物分泌的膠狀物也可以叫桃膠。将這些分泌物從樹皮上剝下來晾幹就是原桃膠,可以入中藥,也可以簡單加工後食用。其實桃樹流膠是一種病理現象。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved