在中國傳統祭祀文化裡當然也包括了滿族的祭祀習俗。一般我們供奉神明完的食物是可以拿回去享用的,但是有些則不能,就比如這裡介紹的滿族祭祀習俗。飲食之物盡焚可能在有些人眼裡是很禁忌的。但是在滿族人眼裡,就是一種祭祀習俗了。
滿族的祭祀活動,神秘莊重,從程序到内容都十分講究。整個祭祀過程分為:祭祖、祭神、祭神杆、祭星4個部分。
在祭祀的前3天,全族人就要着手準備了:要在院子的大門當中懸上一把谷草,這就是表示從挂草把的日子起,一直到祭祀完畢,不許頭戴狗皮帽子和身穿孝服以及身體不潔的女人入門,而且此時也不許周濟乞丐。
此外還要準備一些祭祀的食品,這裡最主要的有:黃米飯和幾頭豬。祭祀的日子一到,主祭人将暫存于外邊的祖宗匣子請到家中,放在西炕南頭的桌子上,然後再将屋裡常設的祖宗匣子取下來放在下邊。
滿族祭祀習俗:祭祖
一般安排在白天。主祭人先将供桌及祖位架擺放好,然後将祖先請出,再把一頭祭祀用的純黑豬,擡到屋内南炕沿下。一切準備完畢後,主祭人誦讀祭文,此時,所有參加祭祀的人都要按輩分依次跪聽。
讀完祭文後,叩首起身,然後衆人把豬擡到供桌前殺祭。殺祭時要将豬毛退淨,并将大小蹄角和豬膽放在供桌的右邊,然後再将豬擡到供桌上,豬頭向外,腳要向右。
滿族祭祀習俗:祭神
有白日祭和夜晚祭兩種。白日祭一般在祭祖之後。其程序是:将祭祖時所殺的豬分解成12件,連同内髒一起到鍋裡煮,鍋裡不放任何調料。鍋裡所煮的肉,在上供之前都不許吃。
供品擺設整齊後,先請主祭人在前跪讀祭文,參加祭祀的人仍要按輩分依次跪聽,然後主祭人率衆人行叩首禮。夜晚祭神,一般分為兩步。
首先要從祖宗匣子中按先後次序請出七位祖先,放在祖架上,再請出兩位擺設在祖匣蓋上,每位設淨水一盅,黃米一碟,将香碗、祭台放在桌上,然後燃起香和白蠟。
之後,主祭人束腰鈴、紮裙子,帶領衆人擊鼓祈禱。然後在神位前殺豬祭祀。其次,在殺豬祭祀後,主祭人還要率衆人進行背燈祭。此時要将門窗遮閉,不準人出入院内,如有外人來也不許進屋。
主祭人将燈吹滅,手持銅鈴,舞動腰鈴,口中念念有詞,祭畢,重新點燈,叩首,将祖神像放入祖宗匣子裡,雙手舉起放到西牆祖宗闆上,再将門窗打開,準許人出入。
背燈祭所用的肉,要過3天以後,家人才能吃,但不能送給外人。
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