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筆管鱿魚怎麼清洗

知識 更新时间:2024-12-05 11:37:53

  筆管魚形狀奇特,它是一種體型細長的墨鬥魚。大連、青島等地也有叫它海兔子。筆管魚也稱日本槍烏賊,又名筆管蛸、小鱿魚、烏蛸。以下介紹如何清洗:

  新鮮或者冷凍的都要提前用水浸泡一小時,(根據大小适量增加時間)

  用手指挨個清洗觸須,把須子上的沙子等髒物洗幹淨。

  接下來需要将筆管魚的眼睛清除掉,以免影響口感。

  脊背内側有一條透明的類似塑料的東西,拔除扔掉。

  切開脊背取出内髒就可以了。(小心有一個黑色的墨囊,不要弄破)

  最後用清水清洗幹淨就好了。

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