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紅心柚怎麼選才好吃

知識 更新时间:2024-07-27 04:14:21

選購技巧:1、挑選紅心柚首先要掌握“不倒翁”總原則,上尖下寬是柚子的标準型,其中選扁圓形、頸短的柚子為好(底部是平面更佳)。這是因為頸長的柚子,囊肉少,顯得皮多。 其次,還可從眼觀、比重、手感等方面篩選優質柚子。

2、如果柚子皮細潔,表面油細胞呈半透明狀态,顔色呈現淡黃或橙黃的,說明柚子的成熟度高,汁多味甜。同樣大小的柚子,要挑選分量重的。用力按壓時,不易按下的,說明囊内緊實,質量好。注意了,如果個體大而分量輕的,則皮厚肉少,味道可不咋樣。

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