1、材料:鮮魚一條,生姜少許,蔥段少許,醬油少許,陳醋少許,鹽少許,料酒少許,糖少許,白酒少許。
2、将魚切塊。
3、按比例加入醬油、陳醋、鹽、料酒、白酒、糖、生姜、蔥段。
4、将作料與魚肉充分攪拌,放入冰箱冷藏3天。
5、冷藏3天之後,放于陽光處晾幹即可。
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