用料:耗兒魚、洋蔥、土豆、青筍、幹辣椒、蒜、花椒、白糖。
步驟:
1、将土豆炸酥,青筍過油,撈起備用。
2、把耗兒魚裹上面粉,下鍋炸。
3、鍋裡放油,把幹辣椒、蒜小火炒出香味。
4、把炸好的耗兒魚、土豆條、青筍全部放入鍋裡,再放入洋蔥爆炒即可。
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