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西安甄糕怎麼做

知識 更新时间:2025-04-29 10:25:34

  食材:糯米、紅棗、葡萄幹、飲用水等。

  做法:

  1、将糯米與水以1比2的比例倒入電飯鍋中,啟動電飯鍋将糯米蒸熟;

  2、将蒸好的糯米晾至剛好不燙手,取一大腕,在碗底鋪一層葡萄幹;

  3、向碗中加入蒸好的适量糯米飯,再加入去核壓扁的紅棗和葡萄幹;

  4、向碗中繼續加入适量糯米飯,再鋪一層紅棗和一層葡萄幹;

  5、将大碗放入鍋中,中小火蒸20分鐘左右即可。

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