買優質榴蓮的方法:
1、榴蓮以外形多丘稜狀的為上選,因為每個丘狀面會有一顆核,有果核必有果肉,丘狀較多的就可保證有較多的果肉。
2、首先看看尾部的刺,越密越細越好,接著用鼻子貼近聞,有濃厚香氣者為佳。
3、最後以手用力搖動,聽到沉悶的響聲表示已經成熟, 榴蓮的殼變黃,刺有一點軟,稍微有點裂開的最佳。
4、選擇外殼散發出榴蓮香的,散發香味說明榴蓮已成熟。
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