1、紅棗桂圓茶
食材:紅棗,桂圓,枸杞,當歸,雞蛋,紅糖
做法:除了紅糖以外,所有東西洗幹淨放入煲裡小火慢炖,大約30分鐘後,加紅糖進去一起炖;一共大約40-50分鐘,材料都出味了,就可以了,吃的時候連湯連渣都吃掉。如果想當茶那樣喝的,就不用放雞蛋,其他東西煲個30多分鐘也差不多了。
2、補血冰糖紅棗羹
食材:銀耳20克,枸杞15克,棗子10個,冰糖15克,水450毫升
做法:銀耳用溫水泡發。将銀耳、紅棗放入砂煲裡,放入适量清水,煲至銀耳軟糯、湯汁有膠質感。一個小時後放入枸杞和冰糖即可。
3、玫瑰紅棗補血粥
食材:黑米、白米、紅糖、紅棗十顆、藥用玫瑰十幾朵。
做法:将黑米白米按1:1的比例,洗淨,加水浸泡一夜。将米倒入電飯鍋中,加開水熬煮,一定要一次把水加足。等待粥煮開時,将紅棗洗淨去核,切成丁,藥用玫瑰花苞去蒂,将花瓣分開,備用;粥煮開後,将紅棗加入一同熬煮,至米粒漲開,煮至粘稠時,将紅糖放入,溶化,起鍋前将藥用玫瑰花瓣撒入,攪拌均勻即可。
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