1、面粉發酵後有酸味是不能吃的,面團如果發酵時間過長,或者加入的酵母比較多,都會使面團發酵過度,導緻面團中有比較難聞的味道,甚至出現發酸的現象。
2、還有可能是加入過期變質的酵母粉,不管是因為健康還是口感,發酸的面團都是不能吃的。
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