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鮮蝦煮面條怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-07-31 09:04:26

  1、将大蝦洗淨,用牙簽挑去蝦線。

  2、放入開水鍋中焯一下,再放入少許料酒,去除腥味。

  3、撈出大蝦備用。

  4、另起鍋做開水,放入青菜焯一下。

  5、撈出過冷水,瀝幹水分備用。

  6、鍋中燒開水,下入挂面,大火煮開後,轉小火煮至8分熟。

  7、熱鍋入油,放入蔥花和姜絲煸出香味。

  8、加入少量的生抽。

  9、将煮好的面條倒入鍋中。

  10、放入炒好的大蝦。

  11、放入焯好的青菜葉。拌勻即可。

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