今天冰箱裡還有一些雞翅根,正好準備把烤箱用一下,那就給大家介紹一下烤雞翅根的做法吧
将雞翅根洗淨幹淨,用針在雞翅根上面紮一些洞,這樣腌制更容易入味。
然後加入少量料酒和生抽,烤翅料,攪拌均勻。腌制一個半小時左右。有時間的話,可以提前多腌制一些時間,這樣更容易入味。味道要好一些。
雞翅根腌制好以後,先把烤箱預熱,大概200度左右的溫度就可以。烤盤上面包上錫紙,再把烤架放在上面。然後再将雞翅根放在烤架上面。
把烤盤放入烤箱中下層左右位置,200度上下火,烤大約15分鐘左右的時候,注意看一下雞翅根是否變成金黃色。如果變色了,就将烤盤取出來,把雞翅根翻個面。繼續再烤。直到另外一面也成金黃色。這個時候就差不多烤好了。
取出來裝盤,就可以開始享用美味了。
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